和酒と肴 九里四里ブログ


花鯛一式

良さげな花鯛。しかも天然!

まあ、たぶん養殖はないと思いますが。

これの幼魚が江戸前寿司のネタでおなじみの春子(カスゴ)です。

で、本日のオススメは花鯛一式です。

・花鯛 潮汁
・花鯛炙り刺し三種 昆布じめ 、酢じめ、塩じめ
・花鯛 塩麹焼き
・花鯛 カブト魚醤煮
・花鯛 茶碗蒸し

これで1800円。 
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by kuriyori | 2018-02-23 14:38 | 本日のオススメ

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