相模大野 焼酎×梅酒バー 九里四里ブログ


月1限定ラーメン

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★月1限定ラーメン★

「魚介鶏ガラ味噌ラーメン」

鶏ガラ、鰹節、煮干、カニで取ったスープを信州味噌で調味しました。
# by kuriyori | 2014-11-13 14:12


相模大野ちょい飲みフェスティバル

本日29日、明日30日と相模大野ちょい飲みフェスティバルのメニューです。

*相模大野ちょい飲みフェスティバルの詳細はググって下さい。

下記のドリンクとフードから1種類ずつお選び頂けます。

☆ドリンク☆
・村尾(芋焼酎)
・佐藤黒(芋焼酎)
・萬膳(芋焼酎)
・オススメ焼酎
・オススメ梅酒
・オススメ日本酒

☆フード☆
・バナナとソラマメの自家製燻製
・鶏モモの塩煮込み
・天然ヒラメのなめろう
・ウズラ玉子の醤油漬け

よろしくです♪
# by kuriyori | 2014-10-29 15:15


月1限定ラーメン

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「担々麺 牛乳仕立て」

鶏ガラとツブ貝で取ったスープに牛乳を合わせました。

注文ごとに挽く山椒と白胡麻。

仕上げには自家製ニンニクラー油。
# by kuriyori | 2014-10-09 17:21


月1限定ラーメン

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「牛塩ダシラーメン 味付けウズラの卵」

たっぷりの日高昆布と牛肉でスープを取りました。
トッピングには牛肉とスープに漬け込んだウズラの卵。
仕上げには自家製マー油。
# by kuriyori | 2014-09-10 17:02


月1限定ラーメン

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★月1限定ラーメン★

「塩カツオと自家製ガリの冷やしラーメン 」

たっぷりの日高昆布と鰹節をベースにしたスープを、刺身用のカツオを塩漬け熟成させて焼きほぐしたもので調味しました。
トッピングには鶏むね肉の葛叩き、自家製ガリとセロリの刻み、仕上げには自家製マー油。

残りわずか!
# by kuriyori | 2014-08-14 18:56

    

相模大野の焼酎×梅酒BARです。南口徒歩1分
by kuriyori
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