相模大野 焼酎×梅酒バー 九里四里ブログ


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茜霧島

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「茜霧島」
霧島酒造(宮崎県都城市)

入荷しました。

霧島シリーズの新商品。タマアカネと言う芋を使ったフルーティーな芋焼酎。
超限定品です。

お早めに〜☆
by kuriyori | 2014-06-25 17:09


十四代 無濾過中取り純米

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「十四代 無濾過中取り純米」
高木酒造(山形県村山市)

入荷してます!

1杯750円也

お早めに〜♪
by kuriyori | 2014-06-16 18:38


国産カシスリキュール

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「ノワール・ド・アオモリ」
紅乙女酒造(福岡県久留米市)

青森産カシスと本格焼酎で造った国産カシスリキュール。

結構な高級品なのでロックかストレートでどうぞ。
by kuriyori | 2014-06-12 18:30


月1限定ラーメン

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★月1限定ラーメン★

「熟成鶏チャーシューの塩ラーメン ライム仕立て」

たっぷりの日高昆布と鶏ガラと大根でスープをとりました。

搾りたての生ライムと煮干し粉でスープを調味し、仕上げには自家製焦がしニンニク油。

生ライムの酸味と香りがあっさりスープに良く合うと思います。

チャーシューは塩漬けにし熟成させた鶏むね肉を低温のスープでじっくり火を入れました。
旨味は凝縮し、食感はムチムチに仕上がってます。

お早めに〜♪



月1限定ラーメンは毎月第2水曜日から無くなるまで。
by kuriyori | 2014-06-11 14:40


★本日のオススメ★

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○三重産 首折れサバ
時期的に脂は薄めですが鮮度は最高。あっさりシメサバもいいもんです。
by kuriyori | 2014-06-06 16:36


十四代 蘭引酒 鬼兜

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「十四代 蘭引酒 鬼兜」
高木酒造(山形県村山市)

入荷しました。

十四代の米焼酎。
中取りと呼ばれる一番良い部分だけをホワイトオーク樽で長期熟成させた最高級品。
by kuriyori | 2014-06-05 18:24 | 米焼酎

    

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