和酒と肴 九里四里ブログ


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年内営業最終日

今日で年内の営業も最後となります。

新年は4日より通常通り営業致します。

本年もご愛顧頂き、誠にありがとうございました。
来年も引き続きよろしくお願い致します。
by kuriyori | 2012-12-30 16:18


メリークリスマス♪

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今日のお通し。

明日用にあの裏メニューが入荷してます。
ヒマだったら提供出来るかもしれません(笑)
by kuriyori | 2012-12-25 17:24


田酒 純米大吟醸 山廃

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「田酒 純米大吟醸 山廃」
西田酒造店(青森県青森市)

めったに入らない田酒の純米大吟醸。本日開栓!
お高いので心して呑んで下さい(笑)


他にも
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「龍神 新酒純米大吟醸 生」
龍神酒造(群馬県館林市)

「冩樂 ささめゆき 純米吟醸」
宮泉銘醸(福島県会津若松市)

こちらも本日開栓!


おつまみには旬の香箱ガニが入荷。もちろん生きてるヤツを店で茹でました♪
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一生懸命ほぐしたので是非〜
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by kuriyori | 2012-12-21 11:32


☆月1限定ラーメン☆

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「豆乳味噌ラーメン アオサと柚子の香り」

濃厚鶏ガラスープを信州味噌で味付けし、豆乳で伸ばしました。

トッピングには、自家製塩麹に漬け込んで焼いた鶏ムネ肉と、香り高い浜名湖産生アオサノリ。

仕上げに一片の柚子。

和風のクリームシチューを意識してラーメンを作ってみました♪
by kuriyori | 2012-12-12 13:44


12月のおでん

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今日からおでんが変わります!

「醤油麹おでん」

ちょっと濃いめに作りました。

年内はこれで行きたいと思います。

日本酒も焼酎もより美味しく飲めちゃいますよ〜♪
by kuriyori | 2012-12-04 18:08


お休み

誠に勝手ながら、本日2日(日)はお休みさせて頂きます。

年内は明日より30日まで毎日営業します!

よろしくです♪
by kuriyori | 2012-12-02 15:05

    

相模大野の和酒と謎な肴の呑み屋です。南口徒歩1分
by kuriyori
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