相模大野 焼酎×梅酒バー 九里四里ブログ


<   2012年 08月 ( 6 )   > この月の画像一覧



マゴチ

d0159497_16274569.jpg


夏が旬のマゴチです。

デカい!約50㎝、1.2㎏!

いつものY君が釣ってきました〜


d0159497_16274774.jpg

by kuriyori | 2012-08-29 16:20 | 釣里四里


釈云麦 全麹 荒濾過

「釈云麦 全麹 荒濾過」
西吉田酒造(福岡県筑後市)

釈云麦(じゃくうんばく)発売10周年を記念して造られました。

限定2000本の麦焼酎。

残りわずか!

d0159497_18294372.jpg



世は神秘的なり、全て偶然はなく全て必然の産物なり。
旨い麦焼酎造りもまた然り。永年の積み上げた経験、選び抜いた麦。

当方の禁じ手の解禁に踏み切った。すなわち黒全麹・荒濾過。
このコク味・麦の香ばしさ、これらの総体の必然なり。

裏書きより
by kuriyori | 2012-08-25 18:16 | 麦焼酎


トマト冷や汁

d0159497_18403596.jpg


天然アジの開きを丁寧に焼きほぐし、トマトソースと合わせました。

冷たいご飯と大葉が最高です♪


自家製焼き餃子もあります!
by kuriyori | 2012-08-22 18:37 | 本日のオススメ


ラーメン番外編

d0159497_11594134.jpg


番外編です。
「トマト塩麹ラーメン かき氷仕立て」

日高昆布をベースにしたダシを塩麹で味付けした和風トマトソース。
しかも、かき氷にしました。

写真は青ネギですが、大葉も乗せちゃいます。
大葉と今回のトマトソースがスゴく合います☆

もちろん仕上げは自家製マー油♪

お早めに〜
by kuriyori | 2012-08-15 11:43 | ラーメン


仙禽 かぶとむし

d0159497_1810738.jpg

「仙禽 かぶとむし」
せんきん(栃木県さくら市)

備前雄町米100%の生酒。

夏らしいすっきりした味わい。


ラーメンまだあります♪
by kuriyori | 2012-08-09 18:03 | 日本酒


☆月一限定ラーメン☆

d0159497_942078.jpg

更新をだいぶサボってました。
申し訳ございません。



☆月一限定ラーメン☆

「ミドリのラーメン」

ゴーヤ、ピーマン、キャベツを使ってラーメンのスープにしました。

トッピングには鶏モモの醤油漬け、水菜、ニラ。

身体に良さげなラーメンです♪
by kuriyori | 2012-08-08 09:31 | ラーメン

    

相模大野の焼酎×梅酒BARです。南口徒歩1分
by kuriyori
カテゴリ
以前の記事
メモ帳
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
最新の記事
★月1限定ラーメン★
at 2015-08-12 15:27
メンマキーマカレー
at 2015-07-15 11:40
★月1限定ラーメン★
at 2015-07-09 17:19
★新入荷の芋焼酎★
at 2015-07-03 11:01
茜霧島
at 2015-06-24 11:56
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧