和酒と肴 九里四里ブログ


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牛サガリの一夜干し

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牛サガリの一夜干し!

新作です。

軽く炙って食べると最高です。
by kuriyori | 2012-03-13 18:14 | 本日のオススメ


新兵器

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新兵器です!

美味しい燗酒を出したいと思い、死ぬ気で購入しました。

湯燗徳利と言うみたいです。



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外側の器にお湯を入れて使います。

これで保温もできるし、好みの温度で燗をつけることもできますよ♪
by kuriyori | 2012-03-09 18:11


釣里四里

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九里四里の釣り師達の釣果!
ホウボウです。

写真では分かりづらいですが、かなり大きいです。

1番大きいのは40㎝、1kgの特大サイズ!

2日熟成させて、旨味を引き出しました。

今日、使いますよ♪
by kuriyori | 2012-03-09 10:53 | 釣里四里


うきたむ

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「うきたむ 備前雄町生 純米吟醸」
米鶴酒造(山形県東置賜郡)


やっと見つけました〜☆

以前からHちゃんに仕入れて欲しいと言われてた日本酒です!

Hちゃんの言う通り、確かにまろやかで優しい味わい♪

癒されます〜
by kuriyori | 2012-03-05 18:14 | 日本酒


3月のおでん

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今日から3月のおでんです!

「トマトおでん」

日高昆布とかつお、さば、あじの節で取ったダシにトマトを合わせました。

おでん種じゃなくてスープがトマトですよ♪
by kuriyori | 2012-03-01 17:53 | 本日のオススメ

    

相模大野の和酒と謎な肴の呑み屋です。南口徒歩1分
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