和酒と肴 九里四里ブログ


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なんだ!?

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毎日、育ててます。

九里四里の新自家製調味料。

あと一週間くらいだと思います。
by kuriyori | 2011-11-28 19:37


イラのヅケ茶漬け

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先日のイラがこうなりました。

身に火が入るとトロトロになって美味い!


昆布締めもありますよ〜☆
by kuriyori | 2011-11-26 18:34 | 本日のオススメ


本日のオススメ

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【提供】釣里四里 Fさん&Y君

イラと言う魚です。

ヌルヌルしてるし、ちょっと気持ち悪いです。

今日はこれを湯霜造りにします。


あとはメイチ鯛!

とうとう美味しいのを発見しました!
以前、当店でメイチ鯛を食べた方は必ず食べて下さい!

今までのカルキ臭は何だったんだ⁈



他にも色々、釣魚ありますよ〜☆
by kuriyori | 2011-11-24 15:08 | 本日のオススメ


御家ごろし

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「御家ごろし 特別純米」
上原酒造(滋賀県高島郡)


二年熟成の日本酒です。

古酒らしい紹興酒の様な香りが少しします。

このタイプが好きな人もいますよね〜
by kuriyori | 2011-11-21 03:51 | 日本酒


【日本酒】大量入荷!

しばらく更新が滞ってました。

すみません…


日本酒をたくさん仕入れました〜♪


只今、17種類あります!

そのうち6本はまだ未開栓ですよ。

1杯650円〜850円です。


あっ、十四代がまだある‼
750円なのに…




詳しくはまた後日☆




ネタは小出しにないと(笑)
by kuriyori | 2011-11-18 03:59 | 日本酒


十四代 中取り 無濾過 純米

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「十四代 中取り 無濾過 純米」
高木酒造(山形県村山市)


言わずと知れた銘酒!


入荷しました!


1杯750円!
by kuriyori | 2011-11-12 18:10 | 日本酒


赤霧島

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「赤霧島」
霧島酒造(宮崎県都城市)


秋の赤霧島が入荷してます。

もちろん1升瓶!
by kuriyori | 2011-11-10 18:31 | 芋焼酎


釣里四里

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釣里四里の収穫物です。館山産天然物!

写真は50㎝の真鯛。

その他赤ハタ、メイチ鯛、ウマズラハギ、など色々釣れました。

今日はこれらを使ってミニコースで提供しますよ♪


なんと1200円!


是非どうぞ〜
by kuriyori | 2011-11-07 15:19


宮路 栗東

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「クリアズマ 宮路」
小玉醸造(宮崎県日南市)


やっと入荷しました!


杜氏潤平で有名な蔵元の芋焼酎。
クリアズマと言う品種のさつまいもで造ってます。

存在は知ってましたが、年1回限定出荷で、販売店もかなり限られているので手に入れることが出来ませんでした。


以前、試飲会で飲んだときに1番記憶に残った焼酎です。
by kuriyori | 2011-11-04 18:22 | 芋焼酎


本日のオススメ

☆新商品☆

〇18歳 イケメン
給料が出せるのか!?
注:お酒は与えないで下さい。

〇おでん
毎年恒例のおでんが本日よりスタート!
今回は毎日おでんを用意します。

とりあえずダシは煮干しと昆布と鶏ガラ。
シママース(沖縄の塩)で味付けしました。
ほぼ全部1個150円。


☆新入荷のお酒☆

〇地酒蔵のウィスキー(富山県) 500円
ハイボールが美味い!

〇アルガーノ赤・白(山梨県) 650円
国産ワイン。

〇日本酒色々 650円か750円
現在11種類あります。


よろしくです♪
by kuriyori | 2011-11-01 18:08 | 芋焼酎

    

相模大野の和酒と謎な肴の呑み屋です。南口徒歩1分
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